餐厨垃圾的处理方式

餐厨垃圾的处理方式

具体补率可由企业计算后报当地主管部门调查审核；二是按餐厨垃圾处理量吨位补贴，标准应高于其他生活垃圾补贴标准；三是餐厨垃圾专用垃圾桶定制费补贴。由于餐厨垃圾含水量高，企业必须专门定制设施，增加运营成本；第四，餐厨垃圾运输补贴（环卫部门运输除外）按吨位计算发放；一项奖励是建立和完善年度考核奖惩制度。如果餐厨垃圾处置目标在年度内超额完成或在处理过程中取得创新成效，将给予精神和物质支持；一项奖励和财政支持。

十三五规划确定的15个生活垃圾处理设施项目全部启动，干垃圾焚烧和湿垃圾处理总能力达到24350吨/天。(数据来源:上海市人民政府)在湿垃圾处理方面，根据《上海湿垃圾处理实施规划(2014~2020年)》，湿垃圾处理设施采用就地、就近、集中三种类型。到2020年，要逐步完成集中处理设施的改造和建设，形成大规模集中处理和小规模就地处理相结合的格局。根据《中心城区规定》，2019年上海市已正式实施4个湿山市。

餐厨垃圾的处理方式

面对上述现状，有关部委高度重视城市餐厨垃圾处理。2011-2015年以来，发改委、住房和城乡建设部实施了多项行动计划，对促进餐厨垃圾处理行业发展发挥了重要作用，逐步形成了不容忽视的新兴产业。许多省市将餐厨垃圾处理纳入年终评估；

厨余垃圾处理设备经破碎、脱水或发酵分解，可实现有机垃圾的减量化处理和资源化利用。按其结构功能，可分为厨余垃圾预处理机、厨余垃圾生化处理机和厨余垃圾综合处理机。餐厨垃圾处理设备的型号虽多，但是一般都具有撕碎、挤压、脱水和发酵分解四种功能。

建立健全的厨房垃圾处理管理体系和激励机制，回收利用沼气、工业油、生物柴油、肥料等产品，可以从源头处理沟油，防止食用油的违法行为，防止厨房垃圾直接作为饲料，也可以有效地处理厨房垃圾，或通过城市垃圾收集和环境污染。促进餐厨垃圾处理的回收利用，变废为宝，化害为利，不仅是循环经济的重要组成部分，也是处理餐厨垃圾造成的食品问题的根本途径。

由于厨余垃圾含水量高，有机物高，不仅容易污染可回收垃圾，还会给焚烧带来困难。经过预处理和厌氧处理，100吨厨余垃圾只剩下5%，即5吨固体残渣，需要焚烧发电，其余经相关工艺处理后产生沼气发电。因此，有必要列出生活垃圾中的厨余垃圾，并按照独立的工艺进行处理和利用。

目前，我国大部分城市的生活垃圾收集仍处于混合收集状态。每个居民区或公共场所都放置了一定数量的垃圾桶。居民每天通过塑料袋将生活中产生的垃圾放入垃圾桶，环卫部门将垃圾清理装载到垃圾转运站，然后送到垃圾处理公司进行分拣、焚烧或掩埋。这种收集方法简单易行，对设施管理要求低，广泛应用于大多数城市。然而，这种垃圾分类方法的弊端也很明显：它富含大量可回收垃圾和不可分解垃圾，增加了后续垃圾处理的难度和成本。

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